Glutenfri fødevareproducenter fortsætter med at levere nye produkter til dem, der følger den glutenfri kost, og pretzel beslutningstagere har været særlig produktive. Det er muligt at finde glutenfri pretzels i mange forskellige former, størrelser og smagsoplevelser - perfekt til spiltidsmatching, fester og skolepakker.
Der er nok glutenfrie pretzels på markedet, som du kan vælge dit yndlingsmærke. De fleste smager ligesom traditionelle pretzels også, hvilket betyder at du kan tjene dem på en fest, og ingen vil nogensinde vide, at de er glutenfrie. De er også let tilgængelige: de fleste større supermarkeder bærer dem lige sammen med glutenholdige pretzels.
Glutenfri Foods Ltd., en glutenfri fødevareproducent med hjemsted i Hertfordshire, Storbritannien, distribuerer sine Barkat glutenfri pretzels i USA gennem flere forskellige fødevarer og online-afsætningsmuligheder.
Barkats glutenfrie pretzels, der kommer i traditionelt snoet mode, vandt en "højt anerkendt" ære fra 2009 Free From Food Awards, sponsoreret af gruppen Food Matters. Barkat fremstiller også glutenfri prillepinde.
Ener-G Foods, der producerer adskillige glutenfrie fødevarer, tilbyder flere pretzel sorter, herunder sesam og hvidløg smag. Alle er også certificeret som kosher. Pretzels kommer i en 1 oz. størrelse, der passer godt ind i glutenfri børns skolepakker, mens de 8 oz. poser ville passe til en lille fest.
Hvis din smag løber mere i retning af bløde glutenfrie pretzels end den knaprige sort, kan du prøve Hollandske Country Soft Pretzels. Pennsylvania-firmaet sælger både en blød glutenfri pretzel-blanding, du kan lave hjemme og frosne præfabrikerede bløde pretzels fra samme opskrift. Kom ud med din glutenfri senneps krukke og nyd det!
Glutenfri pretzel-fans vender sig først og fremmest til Glutino, og med god grund: Den dedikerede glutenfri fødevareproducent prale af flere forskellige pretzel smag, herunder chokolade-dækket og yoghurt-dækket pretzels.
Når chokoladeprøven er væk (de synes aldrig at vare længe), kan glutenfri diæt tilhængere vælge mellem Glutino's pretzelsticks og vendinger og andre smagsoplevelser. Glutino tester sine produkter til at indeholde mindre end 20 dele pr. Million (ppm) gluten.
Gratify Gluten-Free tilbyder et udvalg af pretzels, der spænder fra traditionelle havsaltvinkler til sesam-flavored fortzel-tynde og pretzel-krakkere i tre forskellige smag. Virksomheden fremstiller også overdækkede pretzeller i tre varianter: mælkchokolade, yoghurt og jordnøddesmør med mælkchokolade.
Gratify's pretzels er certificeret glutenfri af Glutenfri certificeringsorganisation (GFCO), som kræver testning til mindre end 10 dele pr. Million gluten (langt under minimumslovgivningen).
Da Snyder's of Hanover meddelte i midten af 2010, at det ville begynde at producere glutenfrie prompelstænger, fulgte mange efter den glutenfri diæt, at de snart ville have en glutenfri version af deres all-time-favorit-pretzel. Og disse pretzels skuffer ikke - de smager virkelig som originalerne.
Snyder's glutenfrie pretzels er fået i mini, original, varm bøffelfløj og honning sennep og løg, der er certificeret glutenfri af GFCO, hvilket betyder at de indeholder mindre end 10 dele pr. Million gluten.
Tonyas Glutenfri Køkken tilbyder bløde Pretzels i tre varianter: Original (Pretzel-formet), Original (Pretzel Pieces) og Kanelsukker.
Pretzels kommer frosne-se efter dem ud for glutenfri brød og engelsk muffins i din købmand fryser sektion. Tonya er certificeret glutenfri af GFCO og gør sine produkter i et dedikeret glutenfrit køkken.
Utz er en af de mest kendte leverandører af almindelige pretzels, men selskabet tilbyder også glutenfrie pretzels i tre sorter: ringe, minis og pinde. Alle er tilgængelige lige sammen med Utz 'andre kendte (men gluten-y) produkter i supermarkeder, så pas på at ikke afhente den forkerte taske.
Pretzels indeholder brunt rismel, kartoffelstivelse , majsstivelse og opløselig majsfiber og prale af 8 gram fiber pr. Portion. De indeholder også soja (i form af soja lecithin). Utz pretzels opfylder amerikanske standarder for fødevare- og lægemiddeladministration, hvilket betyder at de testes for at indeholde færre end 20 dele pr. Million gluten.
> Kilde:
> Celiac Disease Foundation. Hvad skal jeg spise? Faktaark.