Mmmm chokolade, den ultimative overbærenhed. Men kan den søde behandler rent faktisk hjælpe med vægttab? Folk har stillet dette spørgsmål i årevis.
Forskere har længe vidst, at kakao er rig på flavanoler, der har vist sig at forbedre blodgennemstrømningen og sænke blodtrykket. Men det var først for nylig, at forskere begyndte at søge efter tegn på chokolade som et vægttabsværktøj.
En flavonol i kakao kaldet oligomere pc'er har været forbundet med vægttab og viser anti-fedme egenskaber.
Der kan også være en sammenhæng mellem at spise mørk chokolade og følelser af fylde. I en undersøgelse observerede forskere, at chokoladeetere havde lavere BMI'er (body mass index) end ikke-chokoladeere. Undersøgelsen viste også, at chokoladeetere ikke var mindre tilbøjelige til at lide af et hjerteanfald eller slagtilfælde.
Ovennævnte krav kan lyde som en god undskyldning for at spise chokolade hver dag, men det er vigtigt at holde følgende advarsler i tankerne:
- Mens oligomere pc'er har været forbundet med vægttab, der er baseret på en undersøgelse udført på mus, er resultaterne ikke blevet gentaget hos mennesker.
- Med hensyn til mørk chokolade øger følelser af fylde, gælder dette kun i forhold til at spise mælkchokolade.
- Det er faktisk ikke bevist, at at spise chokolade forårsager lavere BMI'er , der er kun en sammenhæng, og de fleste undersøgelsesdeltagere modtog relativt små chokoladebiter, ikke en hel bar.
Så meget som det smerter mig at sige det, er der intet direkte bevis på, at at spise chokolade hjælper dig med at tabe sig. Og du vil helt sikkert ikke bruge sundhedsfordelene ved flavanoler som en undskyldning for at tage i masser af overskydende kalorier fra den søde behandler.
Men det betyder ikke, at du ikke kan spise chokolade, hvis du forsøger at tabe sig.
Jeg er fast overbevist om, at du ikke behøver helt at skære de fødevarer, du længes efter, for at tabe sig. Faktisk kan eliminering af dine yndlingsfoodstoffer føre til, at du giver op på en diæt.
Så hold kakao-rige mørk / halv-søde chokolade for dens sundhedsegenskaber og påfyldningsfaktor. Men vær opmærksom på del størrelse og dit samlede kalorieindtag. Jeg elsker mini semi-søde chokoladechips fordi de er så alsidige, og lidt går langt. Hver spisesked har ca. 70 kalorier, 4 g fedt, 9 g kulhydrater og 8 g sukkerarter.
Her er nogle kalorier, der kan bruges til at nyde chokolade:
- Spis et lille stykke efter middagen for nogle tilfredsstillende sødme. Hershey's Kisses er kun ca. 25 kalorier hver især. Tjek også Special Dark sorten.
- Lav varm kakao. Opløs 1 1 spsk. usødet kakaopulver og 1 tsk. mini semi-søde chokolade chips i 1/4 kop ekstra varmt vand. Tilsæt 1/2 kop fedtfri mælk og en anden 1/4 kop vand og mikrobølgeovn indtil varmt. Rør i en ikke-kalorieformet sødemiddelpakke. Nu har du en 99-kalorie kop med rig chokolade lækkeritet.
- Kast noget chokoladeproteinpulver i en lav-cal smoothie eller ryste. Selvom chokolade ikke hjælper med vægttab, får du i det mindste noget protein.
- Brug mini halv-søde chokolade chips som en havregryn add-in. De får alt smeltende og fantastisk!
For skyldfri opskrifter, madfund, tips og tricks og mere, tilmeld dig gratis daglige e-mails eller besøg Hungry Girl!