Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 432
Fedt - 19g
Carbs - 50g
Protein - 16g
Total tid 10 min
Prep 10 min , koge 0 min
Serveringer 1
Kornskåle er blevet et populært valg til sunde frokost- og aftensretter både online og i restauranter. De er store, fordi du kan indlæse dem med alle slags nærende frugter, grøntsager og magert protein, alt sammen på en base af sunde hele korn . Disse komponenter bør alle være en del af din kost for godt blodtryk, så at lave en kornskål er et godt valg, hvis du forsøger at sænke din.
Denne berry balsamic quinoa skål udnytter friske sommerbær sammen med frisk spinat, hjertesundede valnødder og cremet gedeost, alle toppede med en sød og tangy balsamisk reduktion. Quinoa giver en fluffy, fiberrig base, der blander alle smagene sammen perfekt. Det er en lækker skål, som du kan pakke til frokost. Tilsæt dit foretrukne magert protein, som kylling eller tofu, til en lys middag.
ingredienser
- 1 kop spinat
- 1 kop quinoa, kogt
- 1/2 kop jordbær
- 1/4 kop blåbær
- 1/4 kop brombær
- 1 ounce ged ost
- 2 spsk valnødder
- 2 spsk balsamicoeddike
Forberedelse
- Sæt spinat og quinoa i en skål.
Fjern grønne toppe fra jordbær og skive. Tilsæt jordbær, blåbær og brombær til skål.
Stænk smuldret gedeost og valnødder over toppen af skålen.
I en lille gryde opvarmes balsamicoeddike over medium varme, indtil den reduceres til en tyk konsistens. Hæld over skål og server.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Du kan bruge fuldkorn som bunden af denne skål, såsom farro eller brun ris.
Hvis du ikke kan lide gedgeost, feta eller blåost, fungerer det godt med bærene, eller lader det helt af for en mælkefri version.
Madlavning og serveringstips
Kog din quinoa i lavnatrium kylling eller vegetabilsk lager for endnu mere smag.
Server med grillet kylling, rejer, bøf eller tofu for at gøre denne skål til et mere hjerteligt måltid til middag.