Tilføjelse af et slag af smag, mens du holder dig til planen
Uanset om det er kost eller ej, kan krydderier ofte gøre måltidet. De tilbyder et slag af smag, der kan hæve selv den enkleste af fødevarer, samtidig med at den rige "mundfølelse", der ofte mangler i fedtfattige fødevarer.
Flavour var et af de aspekter, som skaberne af South Beach Diet fokuserede på at udvikle, når deres vægttab plan. Krydderne giver dig et lærred af smag og kan hjælpe dig med at undgå følelsen af deprivation, der kan udvikle sig, når du starter en diæt.
Ved at erstatte kalorier efter smag kan du nyde dine måltider og føle dig bedre om dig selv, som du holder fast i planens regler.
Mål for South Beach Diet
South Beach Diet er ikke en hurtig vægttabsplan, men snarere et struktureret livsstilsprogram, der er fastlagt i tre vigtige trin:
- Fase 1 gennemføres over to uger og forbyder indtag af alle kornprodukter, stivelse, alkohol og sukker (herunder frugt og frugtsaft). Fasen af kosten er designet til at udløse dit indledende vægttab, mens du afspiller dig fra ønsket om sukker og kulhydrater.
- Fase 2 er det stadium, hvor du gradvist taber sig, indtil du opfylder dit ideelle mål. Det understreger langsomt og fast vægttab. Et bredere udvalg af fødevarer introduceres i denne fase med en klar oversigt over, hvor meget du kan spise og i hvilken proportion.
- Fase 3 er vedligeholdelsesfasen, hvor du opretholder din ideelle vægt ved at forstærke den praksis, du lærte i fase 2. Fokus her på lærte livsstil i stedet for vægtkontrol.
Acceptable krydderier på South Beach Diet
For så vidt angår krydderier, kan du tilføje dem til ethvert måltid i enhver fase, så længe de er mindre end 35 kalorier og tre gram kulhydrater pr. Portion.
South Beach Diet krydderier listen er stort set i tråd med andre lav-carb diæt planer.
De vigtigste no-nos er de skjulte sukkerarter og carbs. Dette kræver at du læser ingrediensetiketterne ekstra tæt, når du handler.
Blandt krydderierne på South Beach Diet "do" listen:
- Sennep (undtagen sødte sennep)
- Cider og vineddike
- Low-carb balsamicoeddike
- Low-carb ris vineddike
- Lav-carb Worcestershire sauce
- Olivenolie og andre sunde olier
- De fleste flaskevarme saucer
- De fleste salsaer (kontroller for tilsat sukker)
- Lavnatrium sojasovs eller tamari
- Mayonnaise (lavet med enumættet snarere end flerumættet fedt)
- Sukkerfri salatdressinger
- Low-carb syltetøj og konserver
- kapers
- peberrod
- Pesto
- Urter og krydderier (undgå krydderier blander med sukker)
- Citron eller limejuice
- Vanille, citron og andre ekstrakter
- Bouillon eller bouillon
- Low-carb ketchup
- Dill pickle relish
Krydderier at undgå på South Beach Diet
Ingen ketchup? Desværre er dette sukkerrige krydderi stærkt på South Beach Diet "ikke" listen. Desuden vil du sandsynligvis være nødt til at passere på enhver tomatbaseret krydderi samt de mest forberedte asiatiske saucer, hvor sukker er næsten uundgåeligt inkluderet.
De top 10 krydderier at undgå på South Beach Diet omfatter:
- Regelmæssig ketchup
- Tomatbaseret chili sauce
- Cocktail sauce (medmindre sukkerfri)
- Salat dressinger med sukker
- Tartar sauce
- Asiatisk blomme sauce, søde sour sauce, østers sauce og teriyaki sauce
- Bøffesauce
- Grillsauce
- Syltetøj, gelé, konserves
- chutneys
Endelig, når madlavning er et af de tricks, der hjælper med at overvinde smørstrang, er det at erstatte smør med "Jeg kan ikke tro det er ikke smør" spray. Dette begrænser ikke kun dit indtag, men giver også den ekstra smag, når man smager lean stykker af kød, fjerkræ eller fisk og skaldyr.