Apple cider eddike, eller ACV, siges at have en række fordele lige fra at hjælpe med diabetes for at lette fordøjelsen. Nogle mennesker sværger ved deres daglige skud eller eliksir som en vigtig del af deres velværeregime.
I betragtning af det er popularitet, er det ikke overraskende, at der har været en diæt oprettet omkring æblecidereddike. Formentlig at tage æblecidereddike før måltider hjælper dig med at tabe sig, og der er endda piller og kosttilskud til rådighed.
Men vil det virkelig hjælpe med vægttab?
Forskningen om æblecidereddike til vægttab: kan det hjælpe?
En af de få undersøgelser til at teste ideen blev gennemført i Japan. I løbet af 12-ugers undersøgelsen tog 175 personer, der blev betragtet som overvægtige, enten en drink, der indeholdt en eller to spiseskefulde æblecidereddike eller en drink uden eddike (men med tilsat lactat for at efterligne smagen af eddike).
Ved studiens ende havde de, der havde forbrugt eddike-drikke, en lille reduktion i kropsvægt sammenlignet med dem, der havde ikke-eddike drikke. Gruppen, der tog en spiseskefulde eddike tabte 2,7 pund efter de 12 uger, og de, der tog to spiseskeder tabte 4,2 pund. Fire uger efter studiet havde de fleste deltagere imidlertid genvundet nogle eller hele vægten.
I et andet studie var en drik indeholdende æblecidereddike forbundet med vægttab, men det var en meget lille undersøgelse, og deltagere var også på en 21-dages lavt kalorieindhold.
Forbruger enhver form for eddike før et stivelseshold måltid kan forsinke forhøjet blodsukker efter måltidet. I en 2017-gennemgang, der blev offentliggjort i Diabetes Research and Clinical Practice , analyserede forskere tidligere offentliggjorte undersøgelser og konkluderede, at eddike kan være effektiv til at klapse glucose- og insulinniveauerne efter måltider.
Tips til brug af æblecidereddike
Hvis du overvejer at prøve æblecidereddike, foreslår nogle eksperter at begrænse dit indtag til højst fire spsk om dagen, fortyndet med vand eller taget i mad.
Du kan tilføje æblecidereddike til din kost på flere måder. Nogle mennesker tilføjer en teskefuld til et glas vand og nipper det før måltider. Du kan også prøve switchel (en forfriskende drik med æblecidereddike, ingefær og andre ingredienser).
Hvis du ikke kan lide at drikke æblecidereddike, skal du prøve at spise en salat med et stænk æblecidereddike før et stivelsesholdigt måltid. ACV er en god erstatning for flaskeforbinding, som ofte er belastet med kalorier, sukker og fedt.
Selvom æblecider eddike tabletter er tilgængelige, kan de indeholde varierende mængder eddikesyre.
Mulige bivirkninger
Æblecidereddike (i væskeform eller pilleform) kan irritere og skade halsen, spiserøret og andre dele af fordøjelseskanalen, især når de tages koncentreret eller i store mængder.
Lavt kaliumindhold og knoglemineraltæthed er blevet rapporteret med et overdrevent langtidsforbrug af æblecidereddike.
Mindst en casestudie har fundet ud af, at syren af æblecidereddike kan ødelægge tandemaljen.
Drikker det fortyndet og gennem et strå kan hjælpe ved at reducere direkte kontakt med tænderne.
Mennesker, der har tilstande som gastroparesis, mavesår, hjernehernia, GERD og lavt kalium, kan muligvis undgå æblecidereddike, og det kan interagere med visse lægemidler (som diuretika og hjerte- og diabetesmedicin), så det er en god ide at konsultere din sundhedspleje udbyder før du tager æblecider eddike regelmæssigt.
Et ord fra
Vægttab kan være en af de vigtigste ting, du gør for dit helbred. Vi ved alle, hvor udfordrende det kan være, men at miste overskydende vægt kan hjælpe dig med at føle dig bedre, sove bedre og mindske risikoen for hjertesygdomme og andre sundhedsmæssige forhold.
Mens det er muligt, at eddike kan give nogle fordele, er der næsten ingen forskning om æblecidereddike til vægttab. Resultaterne af en undersøgelse tyder på, at enhver effekt sandsynligvis er subtil, og enhver vægten, der går tabt, kan komme tilbage efter at have stoppet eddike.
Andre undersøgelser, der er gjort, har været små eller har haft nogle problemer med undersøgelsesdesignet.
Mens æblecidereddike i hjemmelavet salatdressing eller andre opskrifter tilføjer smag, ville det være klogt at springe det som en strategi for vedvarende vægttab til fordel for en plan, der parrer sund kost med regelmæssig motion og livsstilsændringer. Ved at holde en dagbog med mad, få otte timers søvn hver nat, og holde din stress i kontrol kan det også hjælpe dig med at nå og opretholde din sunde vægt.
> Kilder:
> Balliett M, Burke JR. Ændringer i antropometriske målinger, kropssammensætning, blodtryk, lipidprofil og testosteron hos patienter, der deltager i en lav-energi diætindgreb. Journal of Chiropractic Medicine. 2013; 12 (1): 3-14.
Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. Eddikeindtag reducerer kropsvægt, kropsfedtmasse og serumtriglyceridniveauer i overvægtige japanske forsøgspersoner. Biosci Biotechnol Biochem. 2009 aug; 73 (8): 1837-43.
> Shishehbor F, Mansoori A, Shirani F. Eddikesyreforbrug kan dæmpe postprandial glucose og insulinresponser; en systematisk gennemgang og meta-analyse af kliniske forsøg. Diabetes Res Clin Pract. 2017 maj; 127: 1-9.
> Ansvarsfraskrivelse: Oplysningerne på dette websted er kun beregnet til uddannelsesmæssige formål og er ikke en erstatning for rådgivning, diagnose eller behandling af en autoriseret læge. Det er ikke meningen at dække alle mulige forholdsregler, lægemiddelinteraktioner, omstændigheder eller bivirkninger. Du bør søge hurtig lægehjælp for eventuelle sundhedsmæssige problemer og konsultere din læge, inden du bruger alternativ medicin eller ændrer din behandling.