Lær mere om Low Carb Diet, der startede det hele
Low-carb diæter er ikke noget nyt, men hvis vi går langt tilbage, for et århundrede siden, kan vi finde ophavsmanden. William Banting (1796-1878) startede en lav carb diæt på sin læge efter at have kæmpet med fedme. Banting er straks en person, en kost og et verb. Banting er normalt krediteret forfatter og fremme den første offentliggjorte version af en lav-kulhydrat kost, efter at han har helbredt sig af fedme med kosten.
Han skrev et hæfte kaldet "Letter on Corpulence", som blev ekstremt populært, til det punkt, hvor "banting" var et begreb for slankekure, med et ledsagende verb, "at bide". Banting ser en genopblussen i interesse, men i nogle usandsynlige steder. Ikke desto mindre er her hvad du behøver at vide om skat og dets fremtid i den lave carb diæt plads.
The Banting Diet Forklaret
Kosten Banting foreslog ville være kendt for alle, der fulgte en lav-carb diæt i dag, hvor man lægger vægt på kød, grøntsager og frugter og undgå sukker og stivelse. William Banting var en undertaker af handel. Han siges at være et fjernt slægtskab til Fredrick Banting, der vandt Nobelprisen for opdagelsen af insulin, et mærkeligt tilfælde at sige mildt med forbindelsen mellem lavcarb dieter til bekæmpelsen af diabetes, insufficienssykdommen.
Genopretningen af Banting
For nylig er udtrykket "Banting" blevet populært igen, især i Sydafrika, hovedsagelig på grund af arbejdet hos Dr. Tim Noakes, forfatter af Real Meal Revolution og professor i Motion Science and Sports Medicine, forsker, atlet og advokat for lavt kulhydrat / højt fedtindfald til sundhed.
I Sydafrika kan du finde restauranter, der bruger Banting-navnet, såsom Banting Cafe. Forbindelsen mellem Banting og Noakes kan imidlertid være ugrundet. Banting fortalte ikke en fedtfattig kost i modsætning til Noakes, så deres aftale om lavcarbonhydrater kan i bedste fald være smal. Mærkaten har dog fast.
Banting vs Atkins og Paleo Diet
Paleo diæt er konsekvent sammenlignet med banting, men de to er meget forskellige i, at paleo er mindre en kost og mere en spise livsstil som at være vegetar eller pescatarian. De der spiser paleo tæller ikke kulhydrater eller fokuserer på, hvor meget fedt eller kulhydrat er i en fødevare fra et talepunkt. Paleo undgår visse fødevarer direkte. Med hensyn til Atkins påpeger Noakes at Atkins er en højprotein kost , hvor Banting er en fed fedtfattig kost med moderat proteinindtag. Banting er ikke personlig som Atkins er heller, selvom de har faser svarende til Atkins planen.
Fremtiden for Banting
Som banting fortsætter med at få traction med folk i alle aldre, er det sikkert at fortsætte sin genoplivning som en retningslinje for lav carb diæt. Hvis du overvejer at bede, skal du ikke blot uddanne dig selv med bogen og andre materialer, men se din læge, før du starter en ny diæt . Du kan måske finde din læge indsigt i kostvanerne, men også om dit eget helbred, der hjælper dig med at træffe en velinformeret beslutning om, hvordan du spiser sund for din krop.