South-Beach kompatibel
Denne menu er designet til at være kompatibel med fase en af South Beach Diet, men fungerer på næsten enhver lav carb plan. Det kan varieres let for at imødekomme andre lave carb planer. Det er lidt lavere i kalorier end de fleste af mine menuer. Hvis du bliver sulten, tilføj en ekstra roastbiff wrap til frokost, mere olie i forberedelsen af æg og middag greener.
Morgenmad
- Broccoli-Ost Frittata , lavet med ½ kop kogt broccoli og 1/3 c fedtfattig ost per portion - eller lav omelet med ingredienserne, eller skram dem bare sammen. Hvis du gør det som en del af en frittata, tællede jeg 1 tsk olivenolie - du ville nok tilføje mere olie og kalorier, hvis du laver ingredienserne separat (hvilket er fint, det påvirker bare min analyse af menuen).
- 2 skiver kanadisk bacon - kan hakket op som en del af æggeskålen, hvis du vil have det
Frokost
- Rainbow Beansuppe - Lav Rainbow Soup , og tilføj en dåse med sorte sojabønner
- 2 Roast Beef Wraps, lavet med 2 skiver magert roastbiff, 2 salatblade, 1 T mayo og 1/2 kop ristede røde paprika (ikke pakket i sukker eller skyllet). Kan erstatte lav carb ketchup til paprika, til 1 mindre gram carb og færre næringsstoffer.
Mellemmåltid
- 15 hele mandler
Aftensmad
- Kylling Marsala
- 1 kop kogte greens, såsom spinat, lavet af sautéing med 1 fed hvidløg og 1 T olivenolie
- Valgfri dessert: Sukkerfri gelatine
Ernæringsanalyse: 30 gram effektivt kulhydrat , plus 22 gram fiber, 110 gram protein og 1400 kalorier.
Bemærk: Kalorier kan varieres ved at tilføje og subtrahere protein og fedt (hvis du bliver sulten, tilføj kalorier), eller hvis dine særlige kulhydratbehov varierer fra dette, ved at ændre mængder kulhydratfødevarer. Alle menuer har stort set alle vigtige vitaminer og mineraler undtagen calcium og vitamin D.
"Væsentligt" betyder, at et bestemt vitamin kan være lidt under en dag eller en anden. For det meste overstiger disse menuer langt minimumskravene. Nogle menuer har en lavere carb-indstilling. Min analyse af andre næringsstoffer end carbs indeholder ikke denne mulighed.