Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier - 141
Fedt - 9g
Carbs - 17g
Protein - 2g
Total tid 30 min
Forbered 30 min . Kog 0 min
Serveringer 8 (3 stk hver)
Denne dejlige dessert, der kombinerer de klassiske smag af bananer, valnødder og chokolade, kunne ikke være nemmere. De kan laves af alle med adgang til en mikrobølgeovn og er en perfekt opskrift til at lave med små børn. Faktisk kan du ønske, at du havde et ekstra par hænder under dyppeprocessen, så planlægger at få en assistent til rådighed.
ingredienser
- 2 mellemstore bananer
- 4 ounces semisweet bagning chokolade
- 1 ½ tsk kokosnøddeolie
- 24 valnød halvdele
Forberedelse
- Læg en bakke eller skærebræt med vokspapir. Fastgør det voksede papir med et stykke tape, hvis det er nødvendigt.
- Skræl bananerne og skær dem i 1/2-tommers skiver.
- Bryd bagechokoladen i stykker. I en mikrobølge-sikker skål, tilsættes kokosolie og mikrobølgeovn i 30 sekunder. Rør og gentag med intervaller på 15 sekunder, indtil chokoladen er helt smeltet og glat.
- Arbejd hurtigt, læg bananerne på en gaffels tand og læg den ned i smeltet chokolade. Brug en ske til at hælde chokolade over toppen, indtil den er grundigt belagt. Skraber bunden af gaflen over skålens side for at fjerne overskydende chokolade og brug en anden gaffel til at glide bananskiven på den forberedte bakke. Tryk forsigtigt en valnødhalvdel ind i chokoladen oven på bananskiven. Hvis chokolade begynder at blive for tyk, genopvar det efter behov.
- Chill de chokoladedækkede bananer, indtil chokoladen hærder, mindst en time. Serveres kølet. Eventuelle chokolader, der ikke nydes inden for 24 timer, skal fryses til opbevaring i en lufttæt beholder.
Variationer og substitutioner
Læs etiketten omhyggeligt, når du handler efter chokolade. Denne opskrift er udviklet til halv-søde bagning chokolade. Selv om nogle mærker af semisweet chokoladechips kan erstattes (dem uden mælk i ingredienslisten), kan andre former for bagechokolade, som f.eks. Bittersød, ikke.
Top nogle af bananerne med valnødder inden dipping, for at variere udseendet af slik.
Pecan halvdele kan bruges i stedet for valnød halvdele.
Den samme teknik kan bruges til dipping af en række andre nødder eller frugter; prøv at dyppe friske jordbær, ananas eller jordnødder.
Madlavning og serveringstips
I starten kan du være i stand til at nedsænke bananerne i den smeltede chokolade. Men da mængden af tilgængelig chokolade reduceres, skal du tippe beholderen og skære op chokolade for at hælde over og frakke biderne af banan.
På dette tidspunkt kan et ekstra par hænder være meget hjælpsomme.