Hvad er en NLEA servering og hvorfor betyder det?
En NLEA serveringsstørrelse er mængden af mad, der normalt forbruges af en person under en enkelt spiseforstyrrelse. US Food and Drug Administration giver retningslinjer til fødevareproducenter til beregning af korrekt serveringsstørrelse. Men sunde ædere bør bruge forskellige retningslinjer for betjeningsstørrelse til at bestemme, hvor meget mad at spise for at nå og opretholde en sund vægt.
NLEA Serving Size Definition
Mange sunde æggere antager, at den serveringsstørrelse, der er angivet på etiketten Næringsfejl, er mængden af mad, som de skal spise. Men den antagelse er forkert. Betjeningsstørrelsen angivet på madpakker er ikke den anbefalede betjening. Og det er loven.
Ifølge loven om næringsmærkning og uddannelse (NLEA) skal serveringsstørrelsen være baseret på mængden af mad, vi typisk spiser, ikke på mængden af mad, vi skal spise. Så hvordan ved fødevareproducenterne, hvor meget af deres produkt vi typisk spiser? De skal bruge en standardretningslinje kaldet referencebeløbet, der normalt forbruges (RACC), for at beregne betjeningsstørrelsen.
Referencemængder (RACC'er) blev udviklet af Food and Drug Administration (FDA) efter mange års undersøgelse af spiseadfærd. Men som du måske forestiller dig, er mængden af mad, vi typisk spiser, ændret over tid . I mange tilfælde spiser vi større portioner af populære fødevarer, såsom bagels og læskedrikke .
Så den måde, som FDA bestemmer, hvad der er en serveringsstørrelse, kan også ændres.
Flere serveringsstørrelsesdefinitioner
Hvis du forsøger at spise en sund diæt, eller hvis du forsøger at slanke sig, er det nyttigt at forstå forskellen mellem disse forskellige betjeningsstørrelsesdefinitioner:
- Server størrelse eller NLEA server størrelse . Mængden af mad forbruges typisk under en enkelt spiseforstyrrelse, baseret på FDAs RACC. Serveringsstørrelse er angivet på etiketten Næringsfejl.
- Anbefalet server størrelse . Mængden af hver fødevare, som du bør spise som bestemt af forskellige sundhedsorganisationer.
- Dele størrelse . Mængden af hver mad, du faktisk spiser.
Så hvilken definition skal du bruge til at bestemme, hvor meget mad at spise? Du kan bruge anbefalet betjeningsstørrelse til at styre dine beslutninger. Men det er generelt bedst at få tilpassede anbefalinger for mængden af mad at spise hver dag.
For at finde ud af, hvor meget mad at spise, kan du besøge en registreret diætist for at diskutere en sund kostplan. Du kan også bruge en online kalorieindberegner til at bestemme antallet af kalorier, du har brug for. Hvis du forsøger at tabe sig, kan du bruge en regnemaskine målrettet til vægttab .
Når du får dit kalorimål, opdele dine kalorier mellem daglige måltider og snacks. For eksempel, hvis du har brug for at spise en standard 2.000 kalorier om dagen kost , kan du spise 500 kalorier på hver af tre måltider og forbruge to snacks, der i alt 250 kalorier hver. Vælg derefter korrekte delstørrelser, når du spiser dine måltider for at nå disse mål for kalorier.
Hvis du lærer at spise korrekte portioner til vægttab eller vægt vedligeholdelse, vil du være mere tilbøjelig til at nå en sund vægt og blive der for livet.
Betjener størrelser Definitioner af Food Group
Så hvad er de mest anbefalede serveringsstørrelser af forskellige fødevarer?
Retningslinjerne varierer, men generelt
- en serveringsstørrelse af frugt er normalt 1 medium frugt eller ½ kop kogt, dåse eller tørret frugt
- en serveringsstørrelse af grøntsager er normalt en kop rå eller kogte grønne grønne eller ½ kop højere kalorie grøntsager som gulerødder.
- en serveringsstørrelse kartofler, pasta eller korn er ½ kop eller en skive brød
- en servering af mejeri er en kop skummetmælk eller yoghurt eller en 1,5 ounce ost
- en serveringsstørrelse af kød, fisk eller fjerkræ er ca. 3 ounces
- en servering størrelse olie eller salat dressing er 2 teskefulde
- En serveringsstørrelse af alkohol afhænger af den drik, du vælger. En servering vin er 4 ounce, en servering øl er 12 ounce og en servering af spiritus er 1,5 ounce
For at finde ud af hvor mange portioner af hver mad du skal spise hver dag, kan du bruge USDA Supertracker. Anbefalingerne for serverstørrelse er baseret på din størrelse, dit køn og dit aktivitetsniveau. Du kan besøge deres hjemmeside for at tilpasse en plan for sund kost eller vægttab.
Kilder:
Kode for føderale forskrifter-mærkning af fødevarer. US Food and Drug Administration. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.12
Food Serving Størrelser At få en virkelighedskontrol. US Food and Drug Administration. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm386203.htm
Sund kost. Korrekte portionsstørrelser: Sådan opretholdes portionsforvrængning i kontrol. Dairy Council of California. http://www.healthyeating.org/Healthy-Eating/Healthy-Living/Weight-Management/Article-Viewer/Article/348/correct-portion-sizes-how-to-keep-portion-distortion-in-check. aspx
Medline Plus. Dele Størrelse. US National Library of Medicine. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000337.htm
Foreslåede ændringer til ernæringsfakta etiketten. US Food and Drug Administration. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm