Hvad sker der med spiraliserende grøntsager, og er det en trend værd at se på? Efter vores mening er det en lækker måde at betjene grøntsager på og vil kun vinde popularitet som ordspredninger, og folk prøver det. Og det er en fantastisk måde at tilføje flere grøntsager til din families kost på en mindre indlysende måde.
Hvad betyder Spiraliserende?
I grund og grund bruger du en rå grøntsag, såsom courgette, squash, søde kartofler eller sukkerroer, og gør den til en pastalignende strand, som du kan bruge i stedet for traditionel pasta.
For at gøre dette kan du bruge en nifty køkken gadget kaldet en spiralizer. Men hvis du ikke har en spiralizer, kan du stadig prøve veggie nudler ved hjælp af almindelige køkkenværktøjer, såsom en grøntsagsskiller, en Julienne peeler eller en kniv.
Disse "nudler" er glutenfrie og tilføjer smukke farver til din plade. De leverer også alle de sundhedsmæssige fordele ved tilsatte grøntsager, såsom vitaminer, mineraler, fibre, antioxidanter, phytochemicals og meget mere. Med børn er hyppig eksponering for fødevarer en vigtig måde at få dem til at nyde og spise disse fødevarer. Så det er endnu en måde at udsætte børn for grøntsager på en sjov ny måde.
Hvordan man spiraliserer grøntsager
Når du spiraliserer grøntsager, skal du rengøre grøntsagen som du normalt ville forud for forberedelsen. Til zucchini og squash kan du forlade skrælningen. For rødbeder ville du skrælle først før spiralisering, og for kartofler og søde kartofler er peeling valgfri. Dette "Hvad kan jeg spiralisere?
"Ressource har en liste over grøntsager og frugt, som du kan spiralisere, uanset om du skal skrælle det eller ej, og foreslog enkle forberedelser (rå, bagt, sauteret, stegt og mere).
Hvis du ikke har en spiralizer, kan du bruge et af følgende værktøjer og teknikker:
- Vegetabilsk peeler : Brug din vegetabilske peeler til at skræl lange nudel-lignende tråde fra din grøntsag.
- Julienne Peeler: Brug din julienne peeler til at skrælle lange nudelagtige tråde fra din grøntsag.
- Kniv: Brug en kniv til at skære lange strimler af grøntsagen og fortsæt med at skære, indtil du når den ønskede størrelse.
Få dine børn involveret
Når du begynder dit spiraliserende eventyr, kan du tænke dig, hvordan du får dine børn til at spise disse dejlige spiraliserede grøntsager. Her er et par tips til at komme i gang.
- Begynd med milde vinsmagning grøntsager: Grøntsager såsom zucchini, broccoli stilke, agurk, kartoffel, søde kartofler og gulerødder ville være gode grøntsager til at begynde med.
- Skræl hvis du har brug for til udseende: Hvis dit barn naturligvis modstår grønne fødevarer (eller pasta med grønne tråde), skal du først skrælle din courgette. Kødkødens kød ser nudlerfarvet ud og kunne forveksles med nudler, hvis du går for en snigere tilgang til servering.
- Skær det: Hvis du bruger en spiralizer, kan du have nogle meget lange nudler. Du ønsker måske at skære dine nudler til mere håndterbare, bid-store stykker til dit barn.
- Tilføj det: Hvad kan du tilføje små bit spiraliserede grøntsager til? Tilføj måske nogle til pasta salat, grøn salat eller saucer. Vi har endda tilføjet spiraliseret gulerødder til en sandwich.
- Få børn i køkkenet: Hvis du ikke forsøger at snige spiraliserede grøntsager ind i dit måltid, skal du få børnene ind i køkkenet for at hjælpe. De lærer om sunde måltider ved siden af dig og giver dig tid sammen og giver dit barn det vigtige arbejde med at hjælpe med at brødføde familien. Afhængigt af alder kan selvom barnet ikke virkelig spiralisere grøntsagene, kan han vaske grøntsagen, eventuelt skrælle det, måske skære nudlerne i mindre stykker og / eller plader det.
Spiraliserende grøntsager er et andet redskab til din skattekiste på måder at få grøntsager på bordet og ind i mundene på dine børn. Uanset om dine børn frit spiser grøntsager eller modstår dem ved hvert måltid, er dette en måde at præsentere dem i en anden tekstur og stil, som kan hjælpe dig med at få en grøntsags sejr.