Hvad skal man gøre, hvis man spiser mindre, men får vægt
Hvis du læser overskrifter om sund kost eller vægttab, har du sikkert bemærket, at mange populære diætplaner omfatter faste perioder. Men andre opfordrer dig til at spise hvert par timer for at undgå sultemodus. Så hvor ofte skal du spise? Og hvis vægttab er dit mål, hvad sker der, hvis du spiser mindre, men går i vægt ?
For at sortere gennem overskrifterne er det smart at henvende sig til sundhed og medicinske eksperter.
Dr. Joel Fuhrman er en seks-time New York Times bedst sælgende forfatter og formand for Nutrition Research Foundation. Hans tro på, hvor ofte du skal spise for at tabe sig, er i overensstemmelse med hvad forskere og videnskabsmænd har kendt om stofskifte i årevis. Og hvad nogle dieters bliver forkerte.
Hvor ofte skal du spise?
Spiser du hvert par timer for at undgå en tilstand, der hedder "sultestilstand?" Hvis du gør det, er du ikke alene. Mange dieters snack hele dagen som en del af deres vægttab rutine. Men at spise for ofte kan også være problematisk, og det kan få dit vægttab til at mislykkes.
Når dieters taler om sultemodus , henviser de normalt til den effekt, at sjældne spiser kan have på dit stofskifte. Den almindeligt fastlagte tro er, at hvis du ikke spiser hver tredje time, eller hvis du springer over en madlignende morgenmad, går din metabolisme straks til at bevare energi og forberede sig på sult.
Som et resultat, vægttab grinds til en stop og vægtforøgelse kan forekomme.
Nogle videnskabsspecifikke dieters kan også forveksle sultemodus med, hvad forskere kalder "adaptiv termogenese". Videnskabelige undersøgelser har bekræftet, at folk, der med succes har tabt sig, har en langsommere stofskifte end deres samme vægt modparter, der aldrig har slået diæt.
Disse mennesker ofte (med rimelighed) klager over, at de spiser mindre, men tager sig af.
Forskere mener, at den langsommere metabolisme er en tilpasning til at spise færre kalorier over en længere periode. Adaptiv termogenese gør det sværere for folk, der har tabt sig for at opretholde en sund vægt.
Så hvorfor er sondringen mellem sultemodus og adaptiv termogenese så vigtig? Fordi selvom begrebet adaptiv termogenese er blevet valideret i kliniske undersøgelser, skønner forskerne ikke nødvendigvis sjældne spisesteder eller sprunget måltider (sultemodus) til den langsommere metabolisme. Så dieters bør ikke nødvendigvis bruge det evidensbaserede koncept for adaptiv termogenese til at retfærdiggøre at spise oftere.
Jeg spiser mindre, men får vægt - Er sultens tilstand at bebrejde?
Så kan du gå i vægt uden at spise hele tiden? Dr. Fuhrman forklarer, at at spise mindre kan påvirke dit stofskifte, men ikke på den måde, vi tror. Faktisk mener han, at ideen om sultemodus er "latterlig".
"Kalorisk begrænsning kan have indflydelse på metabolisk hastighed, men i takt med, at du taber sig, ikke om du taber eller ikke," siger han. Fuhrman siger udtrykkeligt, at diætetikere ikke vil være ved at begrænse kalorierne. "Hvis sult tilstand var en ægte ting," siger han, "så ville anorexik være fedt."
Kort sagt siger Fuhrman, at dieters aldrig bør forsøge at spise mere for at undgå sultemodus. Snacking ofte eller forøgelse af antallet af måltider, du spiser i løbet af dagen, virker ikke, hvis du vil tabe dig. "Når folk øger antallet af spiseforstyrrelser i løbet af dagen, øger de kropsvægt," siger Fuhrman
Hvor ofte skal du spise? Bundlinjen
Så hvad betyder det virkelig, hvis du vil tabe dig? Fuhrman mener, at kvaliteten af din kost-ikke spiser frekvens-gør forskellen. I sin bog, The End of Dieting, tilbyder han en videnskabelig forklaring på, hvorfor vi vil spise hele tiden.
Han forklarer, at hvad der føles som sult, er ofte bare vores krops naturlige reaktion på tilbagetrækning fra junkfood . "Folk bliver ubehagelige, det er alt det er." Han siger, at vægttab sker, når vi øger mængden af sund mad, vi spiser, ikke hyppigheden af at spise episoder. At spise fødevarer af højere kvalitet hjælper os med at finde en spiseplan, der giver dig mulighed for at nå og opretholde en sund vægt.
Et ord fra
Hvis du spiser mindre, men stadig går i vægt, skal du undersøge kvaliteten af din kost. At vælge næringsrige, højfibre, højt proteinholdige fødevarer hjælper dig med at føle sig længere, så du ikke vil spise så ofte. Men kalorieregner betyder også. Hvis du spiser mindre, men spiser mad, der er højt i kalorier (selvom disse fødevarer er sunde), har du svært ved at nå dit mål. Tjek dit samlede daglige kaloriebehov og prøv at forblive inden for hundrede kalorier af det pågældende mål. Hvis vægtforøgelsen fortsætter, skal du tjekke ind hos din læge for at sikre, at en medicinsk tilstand eller medicin ikke får dig til at gå i vægt.
Kilder:
Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. "Måltid og energibalance." British Journal of Nutrition april 1997. doi: > 10.1079 / bjn19970104
Kazunori Ohkawara, Marc-Andre Cornier, Wendy M. Kohrt, Edward L Melanson. "Virkninger af øget måltidsfrekvens på fedtoxidation og opfattet sult." Fedme marts 2013. doi: > 10.1002 / oby.20032
Rosenbaum M1, Leibel RL. "Adaptiv termogenese hos mennesker." International Journal of Obesity Oktober 2010. doi: > 10.1038 / ijo.2010.184
Kim S Stote, David J Baer, Karen Spears, David R Paul, G Keith Harris, William V Rumpler, Pilar Strycula, Samer S Najjar, Luigi Ferrucci, Donald K Ingram, Dan L Longo og Mark P Mattson. "En kontrolleret undersøgelse af reduceret måltidsfrekvens uden kaloriebegrænsning hos raske, normalvægtige, midaldrende voksne." American Journal of Clinical Nutrition April 2007. doi: > 10.1093 / ajcn / 86.4.1254a