Øl er blevet brygget i næsten lige så længe mennesker har dyrket afgrøder. Det er lavet med nogle meget sunde ingredienser: humle, bryggersgær, byg og malt. Øl er en god kilde til folat, niacin, magnesium, kalium og niacin.
Moderat øl drikker kan være sundt
Drikke en øl eller to om dagen kan være godt for dit helbred. Der er nogle undersøgelser, der ser på alkoholforbrug, selv om de typisk omfatter alle kilder til alkohol, herunder vin og spiritus.
Et norsk studie, der blev offentliggjort i Journal of Internal Medicine i 2015, rapporterede let til moderat forbrug af alkohol var forbundet med en lavere forekomst af hjerteanfald.
En anden undersøgelse offentliggjort i 2015 i journalen Current Obesity Reports sagde, at let til moderat drikke ikke var relateret til vægproblemer, selvom forskerne rapporterede, at svage drikkere har tendens til at have vægproblemer.
Kvinder, der drikker moderate mængder alkohol, kan også være mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes, selvom en undersøgelse offentliggjort i Diabetes Care i 2015 sagde, at ydelsen ikke gjaldt mænd, der drak moderate mængder.
Alt i alt er der en række undersøgelser, der tyder på let eller moderat ølforbrug, kan være gavnligt, men det er vigtigt at huske at disse studier ser på korrelationer og ikke en direkte årsag. Måske sundere mennesker bliver bare ved at drikke flere eller folk, der ikke er så sunde, vælger ikke at drikke af sundhedsmæssige årsager.
Så hvis du ikke drikker øl nu, behøver du ikke at starte bare for at få sundhedsmæssige fordele - der er mange andre ting, du kan gøre. Spis en sundere kost, forbruge færre kalorier, træne mere og arbejde på stressreduktion.
Hvem bør ikke drikke øl?
At drikke øl er ikke for alle. For eksempel har nogle mennesker personlige eller religiøse grunde til ikke at drikke øl eller andre alkoholholdige drikkevarer, og andre kan bare ikke lide smagen.
Og selvfølgelig bør lovene om drikkealder følges. Drikkealderen i USA er 21, drikketiden i Canada er 18 eller 19. Andre lande varierer.
Der er også medicinske grunde til, at nogle mennesker skal holde sig væk fra drikkeøl, eller i det mindste tale med deres læge før de drikker:
- Gravide eller ammende kvinder bør ikke drikke øl. Selv små mængder alkohol kan skade et udviklende foster.
- Folk med alkoholisme eller stofmisbrug bør ikke drikke øl.
- Personer med lever- eller pankreasygdom bør tale med deres læge.
- Enhver med gigt bør undgå øl.
- Personer med diabetes bør tale med deres læge.
- Alle, der tager medicin, herunder over-the-counter-stoffer, bør tale med deres læge.
Ernæringsoplysninger
Her er en sammenfatning af næringsstoffer fundet i en servering øl, som er omkring 12 ounces eller 356 gram. Denne generelle information er for de fleste regelmæssige øl, men du bør læse etiketten for at være sikker på den nøjagtige kalorieindtagelse, fordi næringsoplysningerne kan være forskellige for lyse øl.
makronæringsstoffer
- Kalorier: 153
- Protein: 1,64 gram
- Kulhydrater: 12,64 gram
mikronæringsstoffer:
- Calcium: 14 milligram
- Jern: 0,07 milligram
- Magnesium: 21 milligram
- Fosfor: 50 milligram
- Kalium: 96 milligram
- Natrium: 14 milligram
- Zink: 0,04 milligram
- C-vitamin: 0 milligram
- Tiamin: 0,018 milligram
- Riboflavin: 0,089 milligram
- Niacin: 1.826 milligram
- Pantothensyre: 0,146 milligram
- Vitamin B-6: 0,164 milligram
- Folat: 21 mikrogram
Kilder:
Gémes K, Janszky I, Laugsand LE, Lászlo KD, Ahnve S, Vatten LJ, Mukamal KJ. "Alkoholforbrug er forbundet med en lavere forekomst af akut myokardieinfarkt: resultater fra en stor potentiel befolkningsbaseret undersøgelse i Norge." J Intern Med. 2015 14. sep.
Knott C, Bell S, Britton A. "Alkoholforbrug og risikoen for type 2-diabetes: En systematisk gennemgang og dosisrespons Meta-analyse af mere end 1,9 millioner individer fra 38 observationsstudier." Diabetes Care. 2015 Sep; 38 (9): 1804-12.
Traversy G, Chaput JP. "Alkoholforbrug og fedme: En opdatering." Curr Obes Rep. 2015; 4 (1): 122-130.
United States Department of Agriculture Landbrugsforskningstjeneste National Nutrient Database for Standard Reference Release 28. "Grundrapport: 14003, Alkoholholdige drikkevarer, øl, almindelig, alle."