Kalorier i Bagels og Tips til sunde spisere
Er du en bagel elsker, der nyder en ristet bagel om morgenen eller en solid bagel sandwich til frokost? Med så mange smag og stilarter at vælge imellem er bagels en bekvem og alsidig mad. Men bagel ernæring er ændret gennem årene på grund af den måde, de er lavet på. Sørg for at tjekke din favorit bagel kalorieantal, før du bygger dit måltid.
Bagel Calorie Tæller og Ernæring
| Almindelig Bagel Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Servering Størrelse 1 bagel | |
| Per servering | % Daglig værdi* |
| Kalorier 289 | |
| Kalorier fra fedt 15 | |
| Samlet fedt 1,7 g | 3% |
| Mættet fedt 0,2 g | 1% |
| Flerumættet Fedt 0,7 g | |
| Enumættet Fedt 0,1 g | |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 561 mg | 23% |
| Kalium 106,05 mg | 3% |
| Kulhydrater 56,1 g | 19% |
| Kostfibre 2.4g | 10% |
| Sukker 0g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
| Calcium 2% · Jern 21% | |
| * Baseret på en 2.000 kalorieindhold | |
De fleste almindelige bagels er meget lave i mættet fedt . De indeholder normalt ikke kolesterol eller sukker og er en god kilde til thiamin.
Din bagel kalorieantal og ernæring kan variere afhængigt af det mærke du køber. For eksempel leverer Lenders Plain New York Style Bagels (frosne) kun 230 kalorier, men er lavet med høj fructose majssirup . Som et resultat vil du forbruge 3 gram sukker med hver bagel, du spiser.
Et andet problem at tænke på, når du køber en bagel er størrelsen af produktet .
Bagels er blevet større gennem årene. Ifølge National Institutes of Health for 20 år siden var en standard bagel kun 3 inches i diameter og havde 140 kalorier. Nu kan en typisk almindelig bagel i mange delis og bagerier måle op til 6 inches i diameter og kan tilføje 350 kalorier til dit daglige kalorieantal.
Og selv om mange smarte bagel-æter deler mad med en ven, er halv bagel kalorier nu også højere.
Forskellige sorter af bagels giver også forskellige ernæring. For eksempel er kalorier i en kanelroisin bagel meget højere på grund af det ekstra sukker og frugt. En kanelswirl og rosin bagel hos Panera har 320 kalorier, 66 gram kulhydrat og 11 gram sukker.
Savory bagels ofte ikke billet bedre. En Cheddar Pesto Bagel hos Bruegger er forsynet med 420 kalorier, 10 gram fedt og 9 gram sukker.
Sundhedsmæssige fordele ved Bagels
Din yndlings bagel kan være en kilde til raffinerede kulhydrater . Det betyder, at de korn, der bruges til at gøre produkterne, er blevet behandlet af en fødevareproducent, så hele kornet ikke længere er intakt. Raffinering eller fræsning fjerner kostfibre, vitaminer og mineraler. Generelt anbefaler nutritionists at du begrænser dit indtag af raffinerede korn.
Du kan normalt fortælle om en mad er raffineret, hvis etiketten siger, at den er beriget. Berigede produkter er dem, der har fået nogle næringsstoffer tilsat tilbage under produktionen. Men disse fødevarer mangler stadig fiber - et vigtigt næringsstof i en afbalanceret kost .
Hvad med hel hvede bagels?
En hel hvede bagel svarer til at spise omkring fire til seks stykker brød, hvilket betyder, at det er meget kulhydrat tæt og kan hæve blodsukker. Derfor anbefales de normalt ikke til personer med diabetes.
Valg og opbevaring af bagels
At vide, at ikke alle bagels er skabt ens, være opmærksomme på den slags du køber og dens del størrelse. Spørg om deres friskhed for at være sikker på at du ikke køber daggamle bagels (eller ældre).
Når du køber et par, skal du holde dem friske ved opbevaring ved stuetemperatur i en plastikpose. Du tror måske, at køling vil få dem til at vare længere, men det modsatte er normalt sandt.
Du kan dog fryse dem i op til fire måneder, og de opvarmer dem i ovnen, når du er klar til at nyde dem igen.
Hvordan laver din bagel sundere
Hvis du forsøger at skære på carbs eller begrænse dit indtag af raffinerede brødprodukter, er der et par ting, du kan gøre for at gøre din bagelbaseret måltid mere sund.
- Lav en sandwich med åben ansigt. Du behøver ikke bruge begge halvdele af bagel, når du laver en sandwich. Spring over den øvre del og simpelthen top din bagel bund med magert kød og grøntsager.
- Scoop din bagel ud . Hvis du kan lide at have både en top og en bund bagel, så skub ud midten. Brug en ske og fjern den bløde midterdel. Byg din sandwich omkring bagel skorpe.
- Gå helkorn. Selvom hel hvede bagels stadig giver flere kalorier og carbs, er et helt korn valg stadig bedre end et raffineret produkt, fordi du får kostfordelene ved fiber.
- Pas på tilsat sukker. De fleste søde bagels vil føje til dit sukkerindtag for dagen. Tjek ingredienserne og prøv at vælge en bagel uden majssirup eller andre tilsatte sødemidler.
- Toppings spørgsmål. Selvom bagel kalorier betyder noget, vil kalorierne i din topping også tilføje op. En større bagel vil kræve flere påfyldninger, så se hvad du lag øverst på. Spring smørret og den højt kalorieindholdede flødeost. Gå til sunde grøntsager, hummus eller lav en sund bagel pizza med friske ingredienser.
Et ord fra
Bagels har landet på nej-listen for mange diætbevidste spise. Men næsten enhver mad kan indgå i en nærende kost, hvis du spiser det i moderation og indbefatter det i en omfattende plan for sund levevis. Hold bagels på menuen i dit hus, hvis du nyder dem. Balance bagel med andre næringsrige fødevarer, der omfatter fiber, protein og sunde fedtstoffer for at holde din smarte spiseplan på rette spor.