Med så mange kostudviklinger derude, er det svært at afgøre, hvilke er fads og som faktisk er værd at prøve. Tag f.eks. Paleo-kosten. Er det godt for vægttab eller endda sundt? Lad os nedbryde Paleo dietten.
Hvad er Paleo dietten præcist?
Du har sikkert hørt om den trendy Paleo-diæt, og du ved måske, at du abonnerer på denne type diæt betyder, at du skal spise som en huler.
Men lad os blive specifikke. Dietten forbyder enhver fødevare, der ikke var tilgængelig i stenalderen, som omfatter alt fra forarbejdede fødevarer og raffineret sukker til mejeriprodukter, korn, hvide kartofler, salt og bælgfrugter. Det efterlader græsmatede kød og fisk og skaldyr, frugter og grøntsager, æg, nødder, frø og naturligt forekommende olier (som oliven og kokos).
Så er det sundt? Som med de fleste kostvaner er svaret ikke så enkelt som "ja" eller "nej." Der er helt sikkert gode for dem, men der er også argumenter imod det.
Fordele af Paleo
Nogle principper i planen er absolut et skridt i den rigtige retning, især for folk, der lever på en diæt af junkfood. Udskæring af forarbejdede fødevarer er helt sikkert en god ide, og skære på raffineret sukker og salt er et sundt træk. Naturligt protein, frugter, grøntsager, nødder og frø er alle hæfteklammer til en smart spiseplan.
Med hensyn til vægttab kan elimineringen af stivelsesholdige carbs som pasta, ris og hvide kartofler hjælpe dig med at reducere dit kalorieindtag.
Paleo-mængden var blandt de første til at omfavne tendenser som at lave ris ud af blomkål og dreje courgette til pasta . Begge disse teknikker er blandt vores kaloribesparende favoritter!
Ulemper ved Paleo Diet
Visse dele af kosten er ret ekstreme. Går fuld Paleo betyder, at du nixer alle hele korn, bønner og mejeriprodukter.
Nogle eksperter siger, at det er for restriktivt, og at kosten i sidste ende er ubalanceret. Et andet problem med kosten er, at det bare er urealistisk for nogle mennesker. Den samlede udelukkelse af større fødevaregrupper og typer af fødevarer gør det vanskeligt at følge dagligt. Efter Paleo kost kan være meget dyrt og tidskrævende, hvis du er streng. Du skal forberede al din mad fra bunden for at sikre, at du ikke spiser noget fra den nej-nej liste.
Fra et vægttabssynspunkt følger det ikke blot med at følge en Paleo-diæt, at tallet på skalaen går ned. Grundlaget for vægttab kommer ned til kalorier i forhold til kalorier ud, og der er masser af højt kalorieindhold på Paleo kost: nødder, olie og visse stykker af kød, for eksempel. Mens de er fine i moderation, er det nemt at overdrive dit kalorieforbrug, når dine valg er begrænsede.
Så skal du gøre det?
Hvis ideen bag Paleo diæt lyder godt, og du vil prøve det, skal du gå efter det! Jeg vil dog anbefale dig også at indarbejde følgende begreber:
- Vælg magre udskæringer af kød og fjerkræ. Rødt kød i særdeleshed kan være meget kalorisk, hvis du ikke vælger de rigtige nedskæringer. Følg retningslinjer og bedste tips til kødspise. Når det kommer til kylling og kalkun, er hvidt kød en bedre indsats end mørk, og det er altid en god idé at dukke den fede hud.
- Øvelseskontrol. Paleo hæfteklammer som nødder, frø og olie er meget kalorier tætte, hvilket betyder, at små portioner indeholder mange kalorier. Brug måleske og en fødevare skala for at sikre, at du ikke overdriver det. Vær opmærksom på del-kontrolpegerne, der virkelig hjælper.
- Spor dine kalorier. Uanset om du prøver at tabe sig eller bare vedligeholde, holder du øje med dit kalorieantal er vejen at gå. Faktisk er det en af mine bedste anbefalinger at holde en fødevarebog, når det kommer til vægttab eller vedligeholdelse.