Dit flyselskab og lufthavnsvalg, med TSA i tankerne
Det er nemmere end nogensinde at rejse glutenfri, hvis du har cøliaki eller ikke-cøliaki glutenfølsomhed. Glutenfrie indstillinger er dog endnu ikke universelt tilgængelige. Hvis du følger en glutenfri diæt og ikke ønsker at føle sultpangs mens du rejser med fly, skal du træffe foranstaltninger for at sikre, at du har nok at spise.
I mange tilfælde vil du ikke finde glutenfri snacks om bord på et fly, bare de allestedsnærværende glutenholdige pretzels. For langdistance internationale flyvninger kan du ikke altid regne med at få et glutenfrit måltid, selvom du bestiller en på forhånd. Her er hvad du behøver at vide om at rejse glutenfri med fly.
Bestilling Glutenfri Airline Meals
De fleste større luftfartsselskaber tilbyder glutenfri måltider (forkortet i luftfartsfødevareverdenen som GFML) for dem, der har langdistanceflyvninger. For at få en:
- Reserver din glutenfri måltid på forhånd. Du kan ikke bare bede om det specielle måltid i sidste øjeblik. Du skal anmode om det fra 24 til 96 timer før dit fly. Det er bedst at gøre dette online, samtidig med at du bestiller flyet. Derfor, hvis du ændrer dit fly i sidste øjeblik, vil du miste dit glutenfri måltid.
- Tjek med flybesætningen, når du har bordet på flyet for at gøre krav på dit måltid og for at sikre, at de faktisk har det om bord.
- Antag ikke, at du kan spise alt på bakken. Det særlige måltid vil blive pakket og forseglet; alt flybesætningen skal gøre er at varme det op og placere det på din bakke. En flyveleder kan dog tilføje noget, du ikke kan spise i din bakke, såsom kiks eller kager til dessert. Vær forsigtig, og hvis noget ikke virker rigtigt, må du ikke spise det.
- Medbring din egen mad. Desværre, selvom din bedste indsats for at bestille sikker mad (og flyselskabets bedste indsats for at give det til dig), kan dit særlige glutenfri måltid måske ikke være ombord efter start. Derfor bør du altid bringe noget for at holde dig i gang, indtil du lander.
Bring-Your-Own Airline Meals
Når du beslutter dig for, hvad der skal tages med dig på dit fly, skal du først overveje, hvilke fødevarer der skal passere screeningen ved sikkerhed (hint: spring pudding og hjemmelavet smoothie). Du skal undgå enhver mad, der er flydende eller kan anses for at være en gel, eller begrænse deres størrelse til 3,4 ounces. Vælg fast mad for at være sikker. Du vil også gerne undgå mad, der kræver køling, da kølet gelpakker ikke er tilladt.
Her er nogle ideer til fødevarer, der er lette at forberede og nemme at bære, og som ikke vil lide for meget væk fra køling:
- Friske frugter (druer og bananer er særligt bekvemme)
- Tørrede frugter
- Friske grøntsager
- Kolde korn (du kan købe mælk efter at have gennemgået sikkerhed)
- Kager, kiks og ris kager
- kød
- Nødder og trail mixer
- Slik
- Energistænger
- Kartoffelchips, majschips, sojapropper
- Muffins
Glem ikke at medbringe servietter og plastikredskaber, hvis du har brug for dem
International og Long-Haul Fly.
Hvis du tager en langrute flyvning, er det ikke en dårlig ide at pakke noget mere væsentligt (såsom en glutenfri sandwich eller middagsalat), selvom du har forudbestilt et glutenfrit måltid. Hvis dit måltid vises som bestilt, har du ekstra, eller du kan spare lidt mad til senere.
For internationale flyvninger kan der være restriktioner for, hvad mad er tilladt i landet af deres toldembedsmænd eller af USDA og US Customs. De vigtigste bekymringer er friske frugter, grøntsager og frø, der kan bære skadedyr og sygdomme. Bring kun det, du sandsynligvis vil spise på flyet, og du skal måske kassere ekstra i indgangsporten.
Sourcing på lufthavnen
Hvis du kender lufthavnen godt, og der er glutenfri madindstillinger tilgængelige der, kan du også overveje at afhente noget at-go mad, når du er gennem sikkerhed. Dette kan imidlertid være risikabelt. Hvis du er forsinket og finder dig selv sprint for dit fly, har du muligvis ikke tid til at få fat i noget, og det kan lukke om bord og sultne.