Spise GFCF? Disse pizzaer er for dig
Hvis du følger en glutenfri kaseinfri kost (GFCF) eller en glutenfri mælkefri kost (GFDF), tror du måske, at pizza - især bekvemmeligheden med frossen pizza - er ude. Ikke sandt! Du kan faktisk købe frosset glutenfri kaseinfri pizza i supermarkedet, eller du kan lave dine egne ved hjælp af ostsubstitutter og en frosset pizza skorpe, der er fri for glutenbaserede og mejeribaserede ingredienser
Her er hvad der er tilgængeligt for folk, der følger en glutenfri kaseinfri diæt i GFCF-pizzaer:
1 - Amy's Kitchen GFCF Frozen Pizza
Amy's Kitchen producerer en single-serving ris skorpe soja-baseret mozzarella frosne GFCF pizza og en ris skorpe frosne grøntsag pizza. Begge er glutenfrie og ingen mælke ingredienser, selvom begge pizzaer indeholder soja. Den 14-tommers stegte vegetabilsk pizza kan fodre to personer.
Produkterne opfylder US Food and Drug Administration standarder for at indeholde mindre end 20 ppm (ppm) gluten.
Mere
2 - BOLD Organics GFCF Frozen Pizza
Brand-nye firma BOLD Organics laver fire forskellige GFCF frosne pizzaer: "ost," veggie elskere, kød elskere og deluxe. Alle bruger en vegansk ost erstatning baseret på tofu, og to af pizzaerne (ost og veggie elskere) kvalificere sig også som vegansk glutenfri frosne pizzaer .
BOLD Organics holder glutenfri certificering fra Celiac Sprue Association, som kræver produkter test under 5 dele per million i gluten krydskontaminering . Virksomheden har også organiske og ikke-GMO certificeringer. Bare sørg for at få fat i det rigtige produkt, da BOLD Organics også laver regelmæssige pizzaer (og de regelmæssige sorter synes at være mere almindelige i butikkerne).
Mere
3 - Ian's Soy Cheesy GFCF Pizza
Ian's Natural Foods tilbyder flere glutenfrie kaseinfri frosne pizzaer med fransk brødskare, der er rettet mod børn, der spiser GFCF. Pizzaerne er også sojafrie, ægfri og nødfri ("osten" er lavet af majsstivelse, rapsolie, ris maltodextrin, ærteprotein og arrowrootmel). Pizzaerne kommer i tre smag: pepperoni, "cheesy" og højeste. Ian's GFCF Pizza var en finalist i Gluten-Free Readers 'Choice Awards Bedste Glutenfri Frozen Pizza kategori.
Hver 8-ounce pakke af Ians pizza indeholder to skiver. Ian tester sine produkter til at indeholde færre end 20 ppm gluten.
4 - Hele Fødevarer 365 GFCF Frosset Pizza
Whole Foods laver en GFCF-frossen pizza under sit 365-mærke i butikken. Pizzaen indeholder ingen ost erstatninger; i stedet er det toppet med stegte grøntsager.
Virksomheden mærker denne pizza som "ingen gluteningredienser" i stedet for at kalde den glutenfri, fordi den produceres i en plante, der også gør glutenholdige varer. Hele fødevarer rapporterer, at planten bruger "gode fremstillingsprocedurer" for at undgå krydskontaminering.
Mere
5 - En anden mulighed: GFCF Frosne Pizza skorper
Hvis du ønsker at lave din egen GFCF-pizza ved hjælp af en pre-made skorpe, vil flere af dem passe til din kost. Udi's Glutenfri Foods, Gillian's Foods, Glutino og Kinnikinnick gør alle glutenfrie kaseinfrie frosne pizza skorster. Nogle indeholder æg og soja, men så vælg omhyggeligt, hvis du også undgår disse ingredienser.
Du kan top disse GFCF-pizzaer med ris- eller sojabaseret "ost" fra supermarkedet - bare sørg for, at fauxostproduktet ikke indeholder kasein, fordi nogle gør det.