Hvilke fødevarer kan gøre dig smartere? Sandheden bliver fortalt, der er mange fødevarer, der kan forbedre læring, forståelse og hukommelse. Intelligens, hukommelse og læring stole på mange faktorer, herunder fysisk aktivitet, søvn og mad.
Jeg har opført 7 fødevarer, der kan styrke din hjernefunktion i dag og fremme langsigtet hjernens sundhed i morgen. Mens de hjerneforstærkende egenskaber forbundet med disse fødeelementer kan styrke din hjernefunktion, har de ikke vist sig at gøre det i kontrollerede undersøgelser. Ikke desto mindre tilføjer alle disse fødevarer sunde næringsmæssige komponenter til din kost.
Tag mærke til dine fødevareallergener og kassér dem fra din personlige liste over hjernevirkende fødevarer --- men læs om dem, fordi jeg har lavet et punkt for at liste nogle alternative fødevarer.
1 - Blåbær
Flavonoider, de sundhedsfremmende pigmenter i planter, der giver dem deres farve, kan bidrage til at forbedre hukommelse, læring og generel tænkning, samtidig med at de aldersrelaterede fald i mental evne og hukommelse sænkes. Blåbær er chock fulde af flavonoider.
Hurtig Tip : Blåbær er utroligt bekvem og alsidig. Medtag dem på korn, blandet i salater, hurtigt brød, pandekager og yoghurt parfaits, eller bare tag en håndfuld. Enhver form vil gøre: frisk, frosset, tørret eller frysetørret.
2 - Oliven
Spise oliven regelmæssigt kan føre til mindre hjerneforringelse over tid. Dette skyldes det mono-umættede fedt indeholdt i oliven. Disse sunde fedtstoffer er inkorporeret i alle celler og kan fremme transporten af mere ilt til hjernen. Mættede fedtstoffer (fra kød, mælkekilder og stegte fødevarer) kan derimod stive cellemembraner.
Hurtig Tip : Brug oliven som snackmad, som en sideskål i frokostkasser eller som en forretter til forretter. Medtag dem i gryderetter, mexicansk billetpris, salater, pizza og meget mere!
3 - nødder
Hvis du ikke er allergisk over for jordnødder eller træ nødder, kan spise nødder hjælpe med at bevare din hjernefunktion. Hvorfor? Fordi nødder er en kilde til mono-umættet fedt og E-vitamin, der begge kan beskytte hjernen mod degenerative sygdomme, som Alzheimers. Hvordan gør de det? De klemmer de hjernecellebeskadigende elementer kaldet frie radikaler.
Hurtig tip : Lidt går langt! Sørg for at være opmærksom på delstørrelser, når du spiser nødder. Du kan inkludere nødder som en korn eller yoghurt topper, som en frittstående snack eller oven på salat eller kogte grøntsager. Hvis du er allergisk over for nødder, så prøv at bruge frø i stedet. De kan tilbyde lignende hjernefordele.
4 - Fisk
En anden almindelig fødevareallergi, fisk, kan være frie grænser for nogle individer, men for dem der kan spise fisk, kan fisk have nogle utrolige hjernefordele. For det ene synes at spise fisk regelmæssigt at påvirke hjernens størrelse (masse). Regelmæssigt forbrug af fisk kan også sænke hjernens aldringsproces. Sidst, olierne (omega-3 fedtsyrer), der er til stede i fede fisk, kan bidrage til at forbedre problemløsning, koncentration og hukommelse.
Hurtig tip : Hvis du ikke er allergisk overfor fisk, få fiskens vane startet og arbejde mod den ideelle mængde fiskforbrug, hvilket svarer til 2 portioner om ugen fed fisk (laks, hellefisk, makrel, ørred). Selv spise 1 servering om ugen er bedre end ingen overhovedet! Begræns forbruget af kviksølvholdigt tun til 6 ounce om ugen. Hvis du er allergisk overfor fisk, prøv disse fødevarer i stedet: oliven, olivenolie, avocado og nødder.
5 - Chokolade
Hvem elsker ikke chokolade? Dette kan være de bedste nyheder, du vil høre hele dagen: mørk chokolade kan øge blodgennemstrømningen til hjernen og forbedre tænkning og humør. Hvorfor? Disse kakaoflavanoler (phytonutrienter findes naturligt i kakaobønnen) og koffein gør tricket.
Hurtig tip : Vælg dig om slik - hvis du spiser dem, skal du vælge slik som mørk chokolade, der føjer til din generelle sundhed.
6 - Avocado
Det viser sig at guacamole ikke er så slemt for dig! Avocadoer er naturligt rige på sunde fedtstoffer (omega-3 fedtsyrer), som kan forbedre blodgennemstrømningen til hjernen. Mere blod til hjernen kan betyde forbedret hjerneevne.
Hurtig tip : Mash avocado på sandwicher i stedet for mayonnaise, hugg det i kuber som en fingerføde eller server en halveret avocado med en ske og en klemme af citronsaft og et sprinkle salt. Du kan også bruge avocado i din bagning, såsom i avocado-baserede brownies.
7 - Æg
Cholin er et vigtigt næringsstof i udviklingen af hukommelsescentret, hvilket er en proces der sker i løbet af de første 6 år af livet. En æggeblomme har ca. 200 milligram cholin, som opfylder eller næsten opfylder behovene hos børn op til 8 år. Mænd har brug for 550 mg kolin om dagen, mens kvinder har brug for 425 mg kolin pr. Dag, ifølge Institut for Medicin. Æg er en af de rigeste kilder til cholin i kosten, ud over en række andre næringsstoffer.
Hurtig tip : Kyllingelever, sockeye laks og quinoa er alternative kilder til cholin, hvis du skal undgå æg.