1 - helligdage fødevarer behøver ikke at ødelægge din kost
Meget af billetprisen på dit næste ferie parti vil være højt i kalorier, fedt, sukker og natrium, men du kan også finde nogle fødevarer, der er gode for dig. Det er okay at forkæle nogle få dekadente fødevarer, men de bør ikke fylde din tallerken. Her er et kig på nogle fødevarer, du kan finde på feriebordet, der er lækkert, godt for din talje og fuld af god ernæring.
2 - Tyrkiet
Tyrkiet er en god kilde til magert protein, zink, jern, kalium og B-vitaminer. Hold det sundt ved at lade det være alene. Må ikke drukne det i sovs og lade huden stå på serveringspladen.
3 - Grønne Bønner
Grønne bønner indeholder fiber og vitaminer. De er lækre alle på egen hånd - tænk på grønne bønner almondine eller enkle dampede grønne bønner i stedet for den allestedsnærværende højkalorie, højnatriumgrønne bønneregner.
4 - søde kartofler
Søde kartofler er høje i vitamin A og beslægtede antioxidanter, plus de er en stor kilde til fiber. Hold dem lavere i kalorier ved at vælge bagt eller simpelt mashed søde kartofler, snarere end den over-overbærende søde kartoffelkage.
5 - nødder
Valnødder, mandler og pekannødder er fulde af mineraler, proteiner og sunde enumættede og flerumættede fedtstoffer. Stryk et par hakkede nødder på salat eller side skål eller nibble på et par som en forretter. Undgå pecan tærte, som er fuld af sukker og fedt.
6 - Tranebær
Tranebær er velsmagende, men tærte. De er en fremragende kilde til vitaminer og fibre. De er et godt supplement til grøntsagssiden retter. Tranebærsaft gør en god drik, når du kombinerer det med noget sødere som drue eller æblejuice.
7 - Frugter til Dessert
Skiveskårne frugter går fint med en smule ost og krakkere til forretter. Frisk frugt giver også en god dessert, eller du kan gå lidt mere opskalere og nyde pocherede pærer eller raisin-fyldte æbler.
8 - Vand
Din krop skal forblive hydreret, især hvis du spiser lidt for meget salt skinke eller nyder for mange voksne drikkevarer. Drikke vand i hele festen og når du kommer hjem.
9 - Hele Kornbrød
Hele kornbrød er en bedre fiberkilde end noget fremstillet med raffineret hvidt mel. Vælg 100 procent fuldkornsbrød og aftensruller, når det er muligt for den mest fiber.
10 - Krydderige Grøntsager
Kale, spire, broccoli og blomkål er alle lavt i kalorier, ekstremt nærende, og de smager fremragende. Fyld din tallerken med nogen af disse grøntsager, hvis du har chancen.
11 - bær (og yoghurt)
Jordbær, blåbær, hindbær og brombær er søde og nærende. Parfaits lavet med yoghurt og bær med sprinkling af hakkede nødder sørger for en sund og lækker dessert.
Kilde:
Agricultural Research Service, USA's Department of Agriculture National Nutrient Database for Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.